車えび焼煎餅

パリッと割れば、海の旨みがふわりと口に広がります。天草の名産である車えびを贅沢に使い、香ばしく焼き上げた一枚です。上天草市は車えび養殖の発祥の地として知られ、いまも日本有数の生産量を誇ります。身が締まって甘みのある車えびは、熊本県の魚にも指定された土地の宝。その上品な風味をぎゅっと閉じ込めた煎餅は、長く県民に親しまれてきました。個包装で配りやすく、軽やかな口あたりはお子様からお年寄りまで楽しめます。熊本駅や熊本空港で見かけたら、ぜひ一度手に取ってみてください。海老好きにはたまらない、天草の味です。

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