熊本県·その他
香梅 抹茶ダックワーズ
お菓子の香梅が、熊本県産の抹茶でていねいに仕上げたダックワーズです。しっかり泡立てたメレンゲから生まれる生地は、外はサックリ、中はしっとりとしています。 口どけのよい抹茶クリームには、北海道産の大納言小豆をふっくらと炊いた鹿の子を忍ばせています。県産茶葉の芳醇な香りが、ひと口ごとにふわりと広がります。 メレンゲ生地の軽やかさと、抹茶と小豆の和の甘さが出会った、上品な和洋折衷の焼き菓子。お茶うけにもコーヒーにもよく合います。熊本のお茶の豊かな魅力を、洋菓子の繊細な技でたっぷりと楽しめる、自慢の焼き菓子です。
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香梅 黄金ダックワーズ
誉の陣太鼓で知られるお菓子の香梅が手がける洋菓子。アーモンド生地をサクッと焼き上げ、クリームを挟んだダックワーズは和菓子の老舗が見せる新しい一面。
