長崎県·その他
クルス本舗 長崎カステラ菓子
長崎銘菓「クルス」で知られる小浜食糧が手がける、カステラ仕立ての焼き菓子です。 小浜食糧は、雲仙・小浜温泉のほとりで昭和7年に創業した老舗。湯せんぺいの製造から始まり、昭和39年には「長崎を代表する銘菓を作りたい」という思いから、ポルトガル語で十字架を意味する銘菓クルスを生み出しました。長崎とキリシタン文化の歴史が息づく、この土地ならではのお菓子づくりが受け継がれています。 そんな蔵元がカステラの技を応用したこの焼き菓子は、しっとりとした生地が上品な甘さ。クルスとはまた違う味わいを、長崎土産にいかがでしょうか。
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