長崎県·その他
菓秀苑森長 長崎カステラ(ハニー)
蜂蜜のやわらかな甘みが効いた、菓秀苑森長の定番カステラです。寛政5年（1793年）創業、おこしでも知られる老舗が焼き上げています。 卵・砂糖・小麦粉・水飴に蜂蜜を加えて作る、しっとりとした生地が自慢。蜂蜜のまろやかな甘さと、底に沈んだザラメ糖のジャリッとした食感が重なり合います。長崎カステラならではのきめ細かさと、蜂蜜のコクが見事に調和した、バランスのよい味わいです。森長の菓子職人の確かな腕が光る一本です。 ふんわりしっとり、口の中でほどける優しい甘さ。コーヒーや紅茶のお供に、おやつの時間にぴったりの、間違いのない長崎カステラです。
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