長崎県·スイーツ
茂木一まる香本家「茂木ビワゼリー」
弘化元年（1844年）創業の茂木一まる香本家が手がける、元祖・茂木ビワゼリーです。六代目・榎巍（えのきたかし）が昭和59年に考案した、長崎ならではの逸品です。 「旬の短い茂木びわを、一年を通してみなさんに味わってほしい」——そんな想いから生まれました。茂木一まる香本家は長崎名産「茂木びわ」の産地に根付いた老舗。その肉厚で爽やかなびわを丸ごとひと粒、ぷるんとしたゼリーで包み込みました。 ゼリーの中からあらわれる、ジューシーなびわの果肉。果実そのものの瑞々しさをそのまま閉じ込めた贅沢な味わいを、ひんやり冷やしてお楽しみください。
読んだら記録してみる
