長崎県·和菓子
伊達本舗 甘古呂餅
明治43年（1910年）創業の伊達本舗が、西海市で作り続ける長崎県優良特産品の甘古呂餅（かんころもち）です。長崎ならではの素朴な郷土菓子です。 かんころとは、長崎産の良質なさつまいもを薄く輪切りにして湯がき、天日に干したもの。これを餅とつき合わせたのが甘古呂餅です。もとは食料が乏しかった時代、貴重な餅米にさつまいもを混ぜてかさを増やそうとした庶民の知恵から生まれました。伊達本舗はかんころの産地の強みを生かし、県内最大規模の工場で作り続けています。 さつまいもの自然な甘みと香りが生きた、保存料に頼らない正直な味わい。長崎の暮らしが育んだ一本です。
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伊達本舗 甘古呂餅(よもぎ)
明治43年創業の伊達本舗が定番のかんころ餅によもぎを練り込んだ春の味。天日干しの甘藷と餅米にフレッシュなよもぎの青い香りが加わり、焼くと表面がカリッと香ばしくなり、よもぎの風味がいっそう引き立つ。
