長崎県·その他
長崎カステラ糖庵 美味呈上(チョコレート)
長崎本舗の「糖庵」が、職人手焼きの単窯製法で一枚ずつ焼き上げるチョコレートカステラです。1950年創業以来、生地づくりから焼き上げまで一人の職人が責任を持って仕上げる伝統を守っています。 カステラ専用の卵を使ったしっとりとした生地に、カカオの風味とほろ苦さを溶け込ませました。長崎カステラならではの底のザラメ糖がジャリッとした食感を添え、甘さとビターな香りが見事に調和します。食べやすくカットされているのも嬉しいところ。 ふんわりしっとりのカステラに、チョコのほろ苦さ。和と洋が出会った長崎らしい一本を、コーヒーや紅茶とともにお楽しみください。
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