雲仙豆せんべい

雲仙の名水と地元の豆で焼き上げた、素朴であたたかみのあるせんべいです。パリッと軽い歯ざわりと、豆の香ばしさがあとを引きます。雲仙は、普賢岳のふもとに広がる温泉地。山の恵みを受けた澄んだ水が湧き出る土地で、その水を使ってていねいに焼かれるのが、この豆せんべいです。飾り気はないけれど、噛むほどに味わいが広がる、昔ながらのおやつといった趣があります。温泉まんじゅうと並ぶ、雲仙の定番土産のひとつ。お茶うけにちょうどよく、世代を問わずほっとできる素朴な味わいです。湯けむりの思い出と一緒に、ぜひ持ち帰ってみてください。

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