長崎県·その他
白雲堂 長崎抹茶カステラ
しっとりしたカステラ生地に、抹茶のほろ苦さと甘みがやさしく溶け合った一本です。緑あざやかな断面を見ているだけで、ちょっと贅沢な気分になります。 焼いているのは、雲仙温泉でカステラづくりを30年以上続けてきた白雲堂さん。地元の赤玉卵やザラメ糖など、素材にこだわって一本ずつ手づくりしているお店です。温泉街の小さな工房から生まれる、てづくりならではのあたたかみが感じられます。 抹茶好きの方にはもちろん、温泉旅行の思い出を持ち帰りたいときにもおすすめ。あたたかいお茶と一緒に、のんびり味わってほしいお菓子です。
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