長崎県·その他
辰巳屋総本家 ざぼん漬
360年以上の歴史を持つ老舗が守り続ける、長崎伝統の和菓子です。 寛政5年（1793年）創業の辰巳屋総本家が手がけるざぼん漬は、アジア南部原産の柑橘・ざぼんの厚い皮を、砂糖だけでじっくりと煮込んで作られます。添加物を一切使わず、素材本来の味を活かしているのが特徴。上品な甘さの中に、ざぼんならではのほのかな苦みが共存します。 甘さと苦みのバランスが絶妙で、お茶うけにぴったりの大人の味わい。ひと切れずつ、ゆっくり楽しみたくなります。長く受け継がれてきた手仕事の味を、ぜひ堪能してください。大切な方への贈り物にもどうぞ。
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