愛媛県·和菓子
大三島堂 大三島饅頭
瀬戸内の霊峰・大山祇(おおやまづみ)神社のお膝元、大三島で作られる六角形の饅頭です。神社ゆかりの由緒を、まるごと味わえる縁起のいい一品です。 大山祇神社の指定を受けた菓子舗が手がけ、保存料を使わない白あん入りのカステラ生地には、神社の御紋「傍折敷縮三文字(かたおりしきちぢみさんもんじ)」が焼き印で刻まれています。はちみつを使った生地は、どこかカステラを思わせるやさしい甘さ。ひとつ80円ほどという手頃さも魅力です。 包装には、源義経が源平合戦のあと神社に奉納したと伝わる赤絲威鎧(あかいとおどしのよろい)が描かれています。歴史ロマンとともに味わいたい、大三島ならではのお饅頭です。
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