愛媛県·その他
母恵夢
愛媛の和洋菓子といえば、まずこの母恵夢を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。もとは昭和25年に「バター万十」という名前で生まれたお菓子でした。 名前が変わったのは昭和28年のこと。四国で国体が開かれた折に、フランス帰りの画家がこの味を口にして「まさにポエムだね」と絶賛したことから、「母の恵の夢の味」という願いを込めて「母恵夢」と名づけられました。 黄味餡を、バターの芳醇な香りがするやわらかな生地でふんわりと包み、和と洋のあいだを漂うようなやさしい口どけに仕上げています。東温市の工場で70年以上も作り続けられてきた、愛媛を代表する銘菓です。
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ベビー母恵夢
株式会社母恵夢が東温市の工場で製造するベビー母恵夢のバリエーション商品。黄味餡にバニラの香りを効かせた定番のプレーン味を、ひとくちで食べられるミニサイズに仕上げている。お手頃価格の小袋タイプは、ちょっとした手土産やお試し用に最適。愛媛県内の駅や空港の売店で気軽に手に入る。
母恵夢
1950年代に誕生し約70年間愛され続ける愛媛銘菓。バター風味のしっとりした生地で黄味餡を包んだ乳菓で、和でも洋でもない独特の味わいが特徴。東温市の自社工場で一つ一つ丁寧に焼き上げる。
