愛南ゴールドオランジェ

愛媛県最南端の町・愛南町が誇る、希少な柑橘を主役にした洋菓子です。爽やかな香りがふわりと立ち、ひと口で南国の陽だまりを思わせます。使われているのは「愛南ゴールド」とも呼ばれる河内晩柑(かわちばんかん)。文旦から生まれたといわれ、苦みのない「和製グレープフルーツ」のような上品な甘酸っぱさが身上です。全国でもわずかしか採れない貴重な柑橘で、その産地として愛南町はよく知られています。その果皮と果汁の風味を生かし、ほろ苦さと甘みのバランスよくオランジェに仕立てました。チョコレートをまとった一片は、コーヒーにも紅茶にもよく合います。愛媛のいちばん南から届く、爽やかなご褒美です。

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