愛媛県·洋菓子
ハタダ 御栗タルト
愛媛みやげの定番・ハタダ栗タルトの、ぜいたくなプレミアム版です。畑田本舗が手がけるこの御栗タルトは、大粒の栗をまるごと一粒ずつていねいに並べ、くるりと巻き上げています。 通常の栗タルトでおなじみの、柚子の香る餡と刻み栗に加えて、ごろんと存在感のある大粒栗が贅沢に入っているのが特徴。栗のほっくりとした食感と、柚子餡の爽やかさが、ひと口で同時に楽しめます。 ハタダ栗タルトは菓子博覧会の名誉総裁賞を受賞し、モンドセレクション最高金賞の常連でもある実力派。東温市の「お菓子館」では、ガラス越しに職人の手巻きの技を見学できるのも魅力です。
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