大和屋ベジスイーツ Oyaki-おやき-

道後温泉の老舗旅館・大和屋本店が、愛媛の素材にこだわって生み出したヘルシーなおやきです。2018年、愛媛の食材に詳しいパティシエとの協働で誕生しました。使われているのは、ごぼう・トマト・ほうれん草・にんじん、そして愛媛のブランド里芋「伊予美人」という5種類の地元野菜。手のひらにのる一口サイズで、野菜のやさしい甘みと風味をそのまま楽しめます。そのおいしさは折り紙つきで、JAL国内線ファーストクラスの機内食にも採用され、松山商工会議所の「NEXT ONE」では会頭賞を受賞しました。野菜が主役のお菓子という新しさを、ぜひ味わってみてください。

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