愛媛県·洋菓子
母恵夢本舗 栗の子
今治市に本社を置く母恵夢本舗が手がける、栗の焼菓子です。厳選した栗を餡に練り込み、バターの風味豊かな生地でやさしく包んで、こんがりと焼き上げています。栗のほっくりとした甘さと、生地の芳醇な香りがよく合う一品です。 母恵夢本舗は東予地方を拠点とする老舗で、東温市に本社を置く株式会社母恵夢とは別の会社。もとは同じ流れをくみながら、それぞれが独自の味わいを追い求めてきました。 名前は同じでも作り手が違うため、両社のお菓子を食べ比べてみるのも楽しいもの。今治を訪れた記念に、栗の子をぜひ手に取ってみてください。
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