愛媛県·和菓子
御粽司 百波 蜜六
宇和島の老舗・御粽司 百波が手がける、しっとりとした蜂蜜まんじゅうです。北海道産の小豆を蜂蜜でじっくり炊き上げた、舌触りなめらかなこし餡を、蜂蜜入りの生地でやさしく包んでいます。 「蜜六」という名のとおり、まるで蜜のようにしっとりとした上品な甘さが身上。蜂蜜のやわらかな風味が、餡と生地の両方からふわりと香ります。 昭和23年創業以来、原料を吟味し、人の手をかけることを善しとしてきた百波ならではの一品。素材の良さがそのまま味わいに表れた、ていねいな手仕事の和菓子です。お茶うけにはもちろん、ちょっとした手土産にもよろこばれます。
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