愛媛県·その他
御粽司 百波 とうまん
宇和島の老舗・御粽司 百波が作る、素朴な蒸しまんじゅうです。北海道産の小豆を丁寧に炊き上げた餡を、やわらかな皮でふっくらと包んだ、昔ながらのやさしい味わい。 昭和23年の創業以来、百波は保存料や着色料を一切使わず、機械ではなく人の手をかけることを大切にしてきました。そのまっすぐな姿勢が、このとうまんにもそのまま生きています。飾り気はないけれど、だからこそ毎日でも食べたくなる味です。 伊達十万石の城下町・宇和島で、日常のおやつとして長く親しまれてきた一品。あたたかいお茶とともに、ほっとひと息つきたいときにぴったりです。
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