二十世紀梨パイ

ふんわりしたパイをひと口かじると、中から梨のさわやかな甘さがじんわりと広がります。鳥取の二十世紀梨を使った梨クリームと、カスタードクリームをパイ生地で包んで焼き上げた一品です。二十世紀梨は、生産量全国一を誇る鳥取の特産果実。農家が長い年月をかけて栽培技術を磨いてきたこの梨の果汁を、たっぷり練り込んだクリームが、梨らしいみずみずしさを運んでくれます。手がけるのは宝製菓。山陰の素材を活かしたお菓子作りで知られています。常温で日持ちするので、お土産にも持ち帰りやすいのが魅力。梨の産地ならではの、やさしい甘さのパイをぜひ味わってみてください。

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