鳥取県·和菓子
山陰銘菓 因幡の白うさぎ
1968年に寿製菓が生み出した、鳥取・山陰を代表する銘菓です。 神話「因幡の白兎」に登場するうさぎをかたどった焼きまんじゅうで、大山バターが香る生地の中に、しっとりとした黄身餡が詰まっています。1980年、工場見学に来た子どもの「目があったらかわいい」というひと言がきっかけで、あの愛らしい赤い目が付いたのだとか。モンドセレクション金賞を12年連続で受賞し、全国の推し土産投票でも1位に輝いた実力派です。 包み紙は越前和紙、紐はご縁を願う「五縁結び」が一つひとつ手作業で結ばれています。やさしい甘さとぬくもりが伝わる、贈り物にもぴったりの一品です。
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因幡の白うさぎチョコレート
寿製菓が冬季限定で販売する、因幡の白うさぎをかたどったチョコレート。定番のおまんじゅうとは違うチョコの濃厚な味わいで、うさぎの形はそのままに季節ならではの楽しみを届けてくれる。バレンタインやホワイトデーの時期にはとくに人気で、かわいい見た目も相まってギフトにも喜ばれる。冬の鳥取旅行で見つけたらぜひ手に取りたい限定品。
白うさぎの初恋
「因幡の白うさぎ」シリーズの派生商品で、いちご風味の餡を詰めたうさぎ型の焼きまんじゅう。ほんのりピンクがかった見た目が「初恋」の名にぴったりで、定番の黄身餡とはまた違ったフルーティーな甘酸っぱさが楽しめる。女性へのお土産に選ばれることが多い一品。
因幡の白うさぎ 抹茶餡
定番「因幡の白うさぎ」の抹茶バリエーション。茶の湯の街・松江の老舗「中村茶舗」の抹茶を餡に練り込んでおり、大山バター香る生地との組み合わせがたまらない。黄身餡とは違ったほろ苦い大人の味わいで、お茶好きの方にとくに喜ばれる。
白うさぎフィナンシェ
因幡の白うさぎ誕生40周年を記念して生まれた焼き菓子で、うさぎの形をしたフィナンシェ。大山バターをたっぷり使った生地はアーモンドのコクが香ばしく、外はさっくり中はしっとり。モンドセレクション最高金賞を受賞しており、定番のおまんじゅうとセットで贈ると喜ばれる。
