鳥取県·和菓子
鳥取 二十世紀梨 洋風煎餅
鳥取が誇る二十世紀梨を、洋風せんべいに仕立てた一品です。薄くサクッとした生地で、梨を練り込んだクリームをやさしく挟んでいます。 二十世紀梨は、明治三十七年に苗木が持ち込まれて以来、鳥取の農家が袋掛けや剪定の技術を磨いて育ててきた特産の果実です。病気に弱いこの梨を、長い年月をかけて見事に育て上げ、今では二十世紀梨の生産量は全国一を誇ります。その梨のみずみずしい風味が、ひと口かじるとふわっと香り立ちます。 軽い食感でお茶請けにもおやつにも合い、個包装で日持ちもするので気軽に配れます。梨の産地・鳥取ならではの、定番にしたくなるお土産です。
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