奈良県·その他
萬々堂通則 鹿苑(ろくえん)
白餡を卵黄餡でやさしく包んで焼き上げた、ふくよかな桃山風の饅頭。萬々堂通則の「鹿苑（ろくえん）」は、奈良の季節を感じさせる銘菓です。 名前の「鹿苑」は、奈良公園の鹿の角きり行事が行われる場所のこと。萬々堂通則は江戸後期創業の老舗で、ぶと饅頭などで知られる名店です。卵黄餡の香りと、しっとりとした白餡の上品な甘さが重なり、口の中でほろりとほどけていきます。桃山ならではの、しっとりとした味わいが魅力です。 奈良の伝統行事に思いをはせながら味わいたい一品。季節感を大切にする老舗らしい、趣のある銘菓です。
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