奈良あわこクッキー

プチプチとした歯ざわりが楽しい、素朴なクッキー。奈良あわこクッキーは、古代から続く奈良の穀物文化を現代のおやつにした一品です。粟は万葉集の歌にも登場するほど、古くから奈良で多く育てられてきた穀物。その魅力を伝えたいという想いから、奈良県産の粟を練り込んで生まれたのがこのクッキーです。雑穀のプチプチした食感とバターの風味が素朴に調和し、甘さは控えめ。「奈良発！新・うまいもの選手権」でグランプリに輝いた実力派でもあります。鹿や桜など、奈良ゆかりのモチーフをあしらった愛らしい姿。歴史を感じながらつまみたい、やさしいおやつです。

読んだら記録してみる