奈良県·和菓子
鶴屋徳満 こじか
奈良公園の小鹿を、そのまま和菓子にしたような愛らしさ。鶴屋徳満の「こじか」は、見ているだけで思わず笑みがこぼれるお菓子です。 鶴屋徳満は明治31年に創業した、奈良の老舗御菓子司。春日大社や薬師寺などの有名な社寺の和菓子も手がけてきた実力あるお店です。「献上三笠」などの発祥の店としても知られています。長年つちかった伝統の技で仕立てられた小鹿の意匠は、上品でやさしい甘さとともに、奈良ならではの風情を運んでくれます。ちょこんと座った姿は、思わず食べるのをためらってしまうほどです。 かわいらしい見た目は、女性への手みやげにもぴったり。古都・奈良の空気をそのまま包んだような、ほっとする一品です。
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