抹茶コルネッタ

宇治抹茶のクリームを、コルネ型の焼き菓子にたっぷりと詰めたスイーツです。サクサクと香ばしい生地と、濃厚な抹茶クリーム。和と洋がしあわせに出会った、京都らしい味わいです。コルネは、くるりと巻いた形が愛らしい洋菓子です。その中に、お茶どころ京都ならではの宇治抹茶クリームを合わせることで、ぐっと和の趣をまとわせ、京都らしい一品に仕上げました。ひとくちかじれば、軽やかな生地のなかからなめらかな抹茶クリームがとろりとあふれます。抹茶のほろ苦さと生地の香ばしさが響き合う、お茶の時間がいっそううれしくなる一品です。

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