京都府·和菓子
鼓月 桜もち
昭和20年（1945年）創業の京菓子處・鼓月が、春季限定で手がける桜もちです。鼓月は波形の「千寿せんべい」などで広く知られる京都の菓子店です。 職人がこだわって焼き上げた皮を使い、ふんわりもっちりとした食感に仕上げています。塩漬けの桜葉のほのかな香りが、こし餡のあっさりとした甘さをやさしく引き立てます。葉を開けば、ほんのり桜色の生地が顔をのぞかせ、春の訪れを告げてくれます。 季節を感じながらいただきたい、春だけの特別な京菓子。お花見気分を味わえる、風情あふれる一品です。葉の香りに、ひと足早い春を感じられます。
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