京都府·その他
都堂 どて栗
京都の和菓子店・都堂がつくる「どて栗」です。栗をたっぷり使った素朴な焼き菓子で、栗本来のおいしさをそのまま味わえる一品です。 ほっくりとした栗の甘さが生地に包まれ、ひと口食べれば栗の風味が口いっぱいに広がります。飾り気のない素朴さの中に、栗のやさしい味わいがしっかりと感じられます。手の込んだ華やかさよりも、栗そのものを楽しんでほしいという思いが伝わってくるお菓子です。 秋の味覚を思わせる栗のお菓子は、お茶うけにもぴったり。素材の良さが光る、京都らしい温かみのある焼き菓子です。飾らない素朴さが、かえって心に残ります。
読んだら記録してみる
