丸太町かわみち屋蕎麦ぼうろ

かじるとボリボリと音が鳴る、懐かしい蕎麦ぼうろです。京都・丸太町のかわみち屋が、長年にわたり京都の人々に愛されてきた伝統菓子として作り続けてきました。ぼうろは、安土桃山時代にポルトガルから伝わった南蛮菓子がルーツ。そこに蕎麦粉を加え、野趣あふれる香ばしさを生かしたのが、この蕎麦ぼうろです。蕎麦粉ならではの香ばしさと素朴な甘さ、固めの食感が、どこか懐かしさを誘います。小さな穴の開いた茶色い円形が目印。お茶うけにぴったりの、飾らないおいしさです。長く愛されてきた京都の伝統菓子、その懐かしい味をぜひ。

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