京のお抹茶わらび餅

宇治抹茶を練り込んだぷるぷるのわらび餅に、香ばしいきなこをまとわせた京都の定番和スイーツです。抹茶は、京都・宇治を代表する特産品。茶の湯の文化とともに育まれてきた宇治抹茶は、深い香りとほどよい苦みで全国に知られています。その宇治抹茶を、つるんとなめらかなわらび餅に贅沢に練り込んだのがこちらです。ひと口食べれば、抹茶のほろ苦さときなこの香ばしさが、もっちりとした食感のなかで仲よく溶け合います。冷やしていただくと、いっそう爽やかな味わいに。お茶のお供にも、暑い季節のおやつにもうれしい、京都らしい一品です。

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