京都府·スイーツ
かがやき玉
名前のとおり、きらきらと輝く宝石のような見た目が目を引く、涼やかな京のスイーツです。 「かがやき玉」は、透明感のある寒天のなかに、彩り豊かな素材を閉じ込めた美しい一品。光を受けるとつやつやと輝く姿は、まるで小さな宝石のよう。京都の菓子づくりが大切にしてきた、見た目の美しさへのこだわりが感じられます。 つるりとした喉ごしと、ほどよい甘さが、暑い季節にうれしい涼菓です。眺めているだけでも気持ちが華やぐので、おもてなしの席や、ちょっと特別な手土産にもぴったり。目と舌の両方で、京都の涼を味わえる一品です。
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