京都府·和菓子
森半 抹茶ヴァッフェル
天保7年（1836年）創業、宇治・小倉の老舗茶舗である森半（共栄製茶）が手がける抹茶ヴァッフェルです。森半は玉露や抹茶の名産地で生まれ、いまや世界およそ30か国へ抹茶を届けるほどの茶屋へと育ちました。 サクサクと軽く焼き上げたワッフル生地に、宇治抹茶のクリームをはさみました。生地の香ばしさと、抹茶クリームの深い香りやほろ苦さが響き合い、上品な味わいに仕上がっています。長くお茶と歩んできた森半だからこその、抹茶の存在感です。 お茶を淹れて、ゆっくり味わいたくなる宇治の一品。抹茶好きの方への手土産にもきっと喜ばれます。
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