月水鏡

京都・八幡市の「やわた走井餅老舗」が手がける銘菓「月水鏡（つきみずかがみ）」です。走井餅老舗は、石清水八幡宮の門前で名物・走井餅を商う、長い歴史を誇るお店として知られています。「月水鏡」は、月が水面に静かに映る、幻想的な情景を表現した和菓子。澄んだ水鏡に浮かぶ月——そんな日本ならではの美しい風景が、ひとつの菓子のなかに、そっと閉じ込められています。繊細で美しい見た目と、上品で奥ゆかしい味わい。八幡の地で大切に受け継がれてきた、菓子づくりの確かな技を、しみじみと感じられる一品です。お茶とともに、その情景を心に描きながら味わってみてください。

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