京都府·その他
まめかん露 黒蜜
京都の甘味処の味を思わせる、豆かんてんの黒蜜がけ「まめかん露」です。豆かんは、寒天に赤えんどう豆を添え、黒蜜をかけていただく、東京や京都の甘味処で古くから親しまれてきた、素朴な和スイーツです。 ぷるぷるの寒天に、ほっくりと炊いた赤えんどう豆。そこへ、コクのある黒蜜をとろりとかければ、昔ながらのやさしい甘さが口いっぱいに広がります。 つるんとした寒天の口どけと、豆のほくほくした食感のコントラストがたのしい一品。暑い季節にも、ほっとひと息つきたいときにもうれしい、昔懐かしい味わいの和スイーツです。世代を問わず親しまれる、やさしい京都の甘味です。
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