京都府·その他
宝泉堂 賀茂葵
京都・下鴨の「宝泉堂」が、葵祭にちなんで作る銘菓「賀茂葵（かもあおい）」です。宝泉堂は昭和27年の創業以来、丹波産の大納言小豆にこだわって菓子を作り続けてきた、下鴨の和菓子店として知られています。 葵祭は、上賀茂・下鴨の両神社で行われる京都三大祭のひとつ。葵の葉を飾る、雅やかなこの祭にちなみ、最高級の丹波大納言小豆を使って葵の文様を表現した、京都らしい一品です。 小豆の上品でふくよかな甘さと、京都の長い歴史が薫る味わい。古都の伝統に思いを馳せながら、ゆっくりと味わいたくなる、由緒ある和菓子です。
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