京都府·その他

井筒のなま八ッ橋(抹茶)

創業文化二年（1805年）の老舗「井筒八ッ橋本舗」が手がける、生八ッ橋の抹茶味です。井筒八ッ橋本舗の八ッ橋は、箏曲（そうきょく）の祖・八橋検校（やつはしけんぎょう）の遺徳をしのび、その琴の姿をかたどって生まれたと伝えられています。 こちらは、もちもちとした生地に宇治抹茶を練り込んだ生八ッ橋。鮮やかな緑色が目にも美しく、抹茶のほろ苦さと、あんこの上品な甘さが心地よく調和します。 やわらかな口あたりと、ふわりと香る抹茶。京都を代表する銘菓を、お茶どころならではの贅沢な抹茶仕立てで楽しめる、人気の一品です。

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