京都府·その他
京の麩ラスク ふふふ
京都伝統の生麩（なまふ）を、ラスク風に焼き上げた新感覚の和スイーツ「京の麩ラスク ふふふ」です。生麩は、小麦のグルテンから作られる、京料理にも欠かせない伝統食材。京都には、長い歴史を誇るお麸の名店がいくつもあります。 そんな生麩を、香ばしく焼き上げて軽やかなラスクに仕立てたのがこのお菓子。古くからの和の素材を、洋のお菓子に遊び心たっぷりに変身させた一品です。 サクサクと軽い食感に、ほんのりとやさしい甘さが広がります。京都ならではの素材を使った、ちょっと珍しい手みやげとして、贈った相手にも喜ばれています。
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