三重県·和菓子
朔日餅 栗餅
赤福の「朔日餅」、10月版がこの栗餅です。 旧暦九月九日の「重陽の節句」では、人々は栗ご飯や栗菓子を食べて不老長寿を祈りました。その風習にちなんで生まれたのが、秋の味覚をふんだんに使ったこの栗餅です。もち米の食感をほどよく残した生地で風味豊かな栗餡を包み、上には栗の甘露煮をちょこんとのせています。数ある朔日餅の中でも、8月の八朔粟餅と並ぶ人気を誇る一品。10月1日の発売日には早朝から行列ができるほどで、その高揚感もまた、伊勢の秋の思い出になります。実りの季節の味わいを、ぜひ朝いちばんに楽しんでください。
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