三重県·その他
松美堂 鈴鹿山脈
鈴鹿市の和菓子屋・松美堂が、地元産の鈴鹿抹茶を使って作る銘菓「鈴鹿山脈」。三重県は全国第3位のお茶の産地で、鈴鹿もまた知られた茶どころです。 もちっとした餅をやわらかな生地ではさんだどら焼き仕立てで、こし餡と抹茶餡の二種類が楽しめます。とりわけ鈴鹿抹茶を使った一品は、深い緑とお茶の豊かな香りが印象的。「鈴鹿山脈」というおおらかな名のとおり、鈴鹿の雄大な自然をそのままお菓子に映したような味わいです。しっとりした生地と餡の相性も抜群。お茶処・鈴鹿を訪れたなら、地元に根ざしたこの味を、ぜひお茶と一緒に味わってみてください。
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