三重県·その他
お茶の香 関の戸
東海道の宿場町・関宿で、寛永年間（江戸初期）から380年あまり続く老舗・深川屋。その伝統銘菓「関の戸」に、お茶どころ三重ならではのひとひねりを加えたのがこちらです。 石臼でひいた地元・亀山茶の粉末を、求肥とこし餡を包んだ関の戸の表面にたっぷりまぶしました。口に含むとまず亀山茶のほどよい苦みがふわりと広がり、続いてやさしい甘さが追いかけてきます。忍者の末裔が考案したと伝わる名菓が見せる、お茶を纏った新しい一面です。鈴鹿山脈に積もる雪を思わせる、その姿も味わい深いもの。歴史ある宿場の風情とともに、ゆっくり味わいたい一品です。
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積恋雪関扉 関の戸 やまとたちばな
深川屋が歌舞伎「積恋雪関扉」にちなみ希少柑橘「やまとたちばな」を使った関の戸の限定版。忍者の末裔の老舗が伝統銘菓に新風を吹き込む。
