三重県·洋菓子
伊勢志摩 塩さぶれ
熊野市で創業60年以上の歴史を持つ糸川屋製菓が、一枚一枚ていねいに焼き上げる「伊勢志摩 塩さぶれ」。 県産小麦「あやひかり」、県産の卵、県産バター、そして三重の塩——使う素材のほとんどを三重県産でそろえた、地元への愛情がたっぷりこもった一品です。生地をはさんで焼く「はさみ焼き」でうまみを逃さず仕上げ、その品質は伊勢神宮の外宮にも奉納された実績を持つほどです。 塩がほどよくきいた、素朴で上品な甘さ。バターの豊かな香りとともに、口の中で三重の恵みがじんわり広がります。お茶にもコーヒーにもよく合うサブレです。
読んだら記録してみる
