三重県·洋菓子

伊勢茶サブレ

世界的パティシエ・辻口博啓氏が、みえの国観光大使として考案した「伊勢茶サブレ」。三重の食材を全国に発信したいという想いから生まれた一品です。 生地には、県産の伊勢茶、大内山バター、県産小麦「あやひかり」を贅沢に使用。三重県は全国でも有数のお茶どころで、伊勢茶はまろやかな味わいで知られています。その茶葉のコクと豊かな香りが、一枚ごとにふわりと広がります。 サブレならではの軽やかでほろりとした食感と、伊勢茶の深い風味。一流の技で焼き上げられた逸品です。お茶の時間が、ちょっと特別になる上質な味わいを楽しんでみてください。

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