카이운도 카이운로쇼

창업의 기쁨을 장수의 상징인 소나무에 비유한, 마츠모토의 노포가 자랑하는 전통 화과자입니다. 카이운도는 메이지 17년(1884년)에 창업한 마츠모토의 과자점입니다. '카이운로쇼'는 창업 80주년을 기념하여 1964년에 탄생했습니다. 오래된 소나무의 껍질을 표현한 시나몬 풍미의 앙금을 넣은 찐 과자로, 안에는 팥 알갱이가 살아있는 츠부안, 겉에는 부드러운 코시안이 들어있습니다. 팥과 시나몬이라는 의외의 조합이 어디에서도 맛볼 수 없는 독특한 맛을 만들어냅니다. 한 입 먹을 때마다 계피 향이 은은하게 피어오릅니다. 성하 마을 마츠모토의 역사와 품격을 느끼게 해주는 신슈를 대표하는 명과입니다. 오랫동안 사랑받아 온 카이운도의 자랑스러운 일품입니다.

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