長野県·スイーツ
카이운도 사트랑제(開運堂 サトランジェ)
마츠모토의 노포 카이운도가 선보이는 '사트랑제'입니다. 정통 프랑스 과자의 기술을 도입하여 세련되고 품격 있게 완성된 구움 과자입니다. 카이운도는 메이지 17년(1884년)에 창업했습니다. 포목상에서 과자 제조로 전환하여 140여 년 동안 신슈 지역에서 사랑받아 왔습니다. 아즈미노 공장에서는 지하 깊은 곳에서 끌어올린 알프스의 복류수를 사용하여 과자를 만들 정도로 재료에 대한 고집이 대단합니다. 원재료의 풍미를 가감 없이 살린 품격 있고 가벼운 맛입니다. 커피나 홍차와 함께 즐기며 우아한 간식 시간을 갖고 싶게 만드는, 카이운도의 자랑스러운 구움 과자입니다.
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