토시마야 오키이시

하토 사브레로 잘 알려진 노포 토시마야가 선보이는 가마쿠라의 화과자 '오키이시'입니다. 토시마야는 메이지 27년(1894년)에 가마쿠라에서 창업하였으며, 양과자인 하토 사브레와 더불어 지역의 정취를 담은 화과자 만들기에도 오랜 시간 힘써왔습니다. '오키이시'란 정원이나 차 정원에 놓이는 돌을 의미합니다. 그 이름처럼 어딘가 와비사비(소박하고 고요한 미학)가 느껴지는 운치 있는 화과자로, 가마쿠라의 사찰과 신사가 보여주는 차분한 풍경을 떠올리게 합니다. 이름에 담긴 정적이 맛에서도 느껴집니다. 대표 제품인 하토 사브레뿐만 아니라, 이러한 화과자에도 토시마야의 확실한 장인 정신이 살아 숨 쉬고 있습니다. 가마쿠라 산책 선물로 촉촉한 일본 전통의 맛을 더해보세요.

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