토미이의 피넛 사브레

마츠도에서 태어나 대표적인 기념품으로 사랑받아 온 토미이의 피넛 사브레. 제조사는 1973년(쇼와 48년)에 창업한 주식회사 토미이(치바 토미이)입니다. 잘게 다진 치바현산 땅콩을 버터 향 가득한 사브레 반죽에 듬뿍 넣어 한 장씩 정성스럽게 구워냈습니다. 바삭하고 가벼운 식감과 씹을수록 퍼지는 땅콩의 고소함이 계속 손이 가게 만듭니다. 마츠도와 카시와 등 현 내에 매장을 두고 반세기 동안 지역에서 사랑받아 온 맛입니다. 단맛은 절제되어 있어 땅콩 본연의 풍미가 더욱 돋보입니다. 차와 함께 하나씩 즐기기 좋은, 소박하지만 자꾸만 손이 가는 치바를 대표하는 명과입니다.

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