福島県·和菓子
会津荒木家 ごまみそせん
素朴な見た目からは想像できない、奥深い味わいです。会津荒木家の「ごまみそせん」は、会津坂下の老舗蔵元・高砂屋のもろみから手づくりした味噌と、厳選した国産白ごまを合わせた一枚です。 堅い煎餅ではなく、サクッと軽いサブレのような食感が特徴。ごまの香ばしさと味噌のまろやかな旨みが重なって、子どもからお年寄りまで誰もが楽しめる優しい味わいです。福島県特産品コンクールで優秀賞を受賞し、県の特産品にも認定されています。 お茶にもコーヒーにも合う、会津のあたたかさが詰まった万能のお土産。素朴さの中に確かな技が光る一枚です。
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