福島県·その他
かんのや あんぽ柿
あんぽ柿発祥の地・伊達ならではの、なんともぜいたくな和菓子です。干し柿のやわらかな甘みと、まろやかな黄身あんが、しっとりと重なり合います。 あんぽ柿は、伊達市の五十沢地区で大正時代に生まれた、半生のジューシーな干し柿。その柿の種をひとつひとつ丁寧に取り除き、中になめらかな黄身あんを詰めました。柿の自然な甘さと、黄身あんのやさしいコクがとろけ合う、冬季限定の味わいです。 伊達の食文化が長い時間をかけて育んだ滋味を、ひとくちに凝縮しました。寒い季節の珈琲やお茶のおともに、しみじみと味わいたい逸品です。
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