福島県·その他
増田屋 むしきんつば
明治37年（1904年）創業、二本松市の増田屋が独自の製法でていねいに仕上げるむしきんつば。古い奥州街道沿いに店を構える老舗の、知る人ぞ知る隠れた逸品です。 透き通るような艶やかな皮の中に、厳選したつぶあんがぎっしりと詰まっています。豆のホクホク感がしっかり生きた粒餡は、すっきりとした上品な甘さ。全国菓子大博覧会では、連続して金賞を受けた実力派でもあります。 1個105円という手ごろさで、老舗の本格的な味を気軽に楽しめます。人気のどら焼きもいいけれど、この素朴なきんつばこそ、ぜひ味わってほしい逸品です。
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