福島県·洋菓子
かんのや あかべぇサブレー
会津の家々で大切にされてきた、赤い張子の牛「赤べこ」。その愛らしい姿をモチーフにしたのが、かんのやのあかべぇサブレーです。 かんのやは1860年の創業以来、160年以上にわたって会津の和菓子を受け継いできた老舗。看板の家伝ゆべしで知られるお店が、バターの香り豊かなサブレに仕立てました。素朴なプレーンと、ほろ苦いカカオを効かせたチョコの2種類が楽しめます。 赤べこは古くから、厄を払い幸せを呼ぶ縁起物として親しまれてきました。ころんと丸い形を眺めていると、つい手が伸びてしまう。会津のお守りを、おやつにして持ち帰れる、なんともかわいい一品です。
読んだら記録してみる
