福島県·和菓子
澤田屋 けしまんじゅう
飯坂温泉で長く作り続けられている、ケシの実をたっぷりまぶした昔ながらのまんじゅうです。 しっとりとした薄い皮の表面に、ケシの実がびっしりとついていて、噛むとプチプチとした食感が心地よいアクセントになります。卵のコクのある生地で、北海道産小豆の自家製こしあんを包んだ、素朴で上品な味わい。全国菓子大博覧会で審査総長賞を受けた実力も誇る逸品です。 飯坂を代表する銘菓のひとつとして、地元で長く親しまれてきた一品。湯けむり立ちのぼる温泉街を歩きながら、できたてのひとつを頬張るのも、また旅ならではの楽しみです。
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